Donde la pasta es al dente, la pizza napolitana, la salsa es casera y el queso es abundante.
Hola, soy Nicola Amodeo, el maestro, el dueño y el genio detras de trattoria Nicola, la trattoria que te conquista con la auténtica comida italiana. Desde pequeño, he sentido una pasión por la pasta, Italia y la pizza, y he aprendido a cocinar de forma autodidacta y exigente. Por eso, todas mis recetas son fieles a la tradición italiana. He viajado por todo el país de la bota para conocer sus secretos y sus sabores, he aprendido de los mejores chefs y, sobre todo, he heredado el arte de la cocina casera de mi familia del sur de Italia, especialmente de mi madre. Mi sueño era abrir mi propia trattoria, para ofrecer una comida italiana auténtica, deliciosa y original. En trattoria Nicola podrás degustar platos que te sorprenderán, elaborados con ingredientes de calidad y traídos directamente desde Italia. Mi objetivo es que te diviertas y que vivas una experiencia 100% italiana. Mi local es pequeño, pero acogedor, cálido y romántico, como una casa italiana. Te invito a que vengas a descubrir mi Trattoria, mi historia, mi personalidad y mi carisma. ¿Te animas a conocerme?
